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面條不斷發展還有外國親戚!

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面條不斷發展還有外國親戚!

發布日期:2019-04-27 作者: 點擊:

面條不斷發展還有外國親戚!


"北方面條,南方米飯"這句話充分的形容了我國的主食分布特點,但其實面條并不是北方的專利,南方同樣也有很多面條的種類,整個面條家族子孫眾多。為什么從古至今面條能夠長盛不衰呢?


在古代,食品衛生條件較差,相對于其他食品而言,經過煮沸的面條最為潔凈,可以極大地減少腸胃疾病的發生,因此面條成為我國最常見的食品之一。


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時間一長,面條開始了全方面發展。從形狀上說有薄的有厚的,有寬的有窄的,有單層的有夾心的;從手法上說有拉的有拽的,有壓的有搟的,有削的有切的。


從烹飪方式上說有蒸的有煮的,有炒的有燴的,有煎的有炸的。再加上五花八門各式各樣的鹵料,形成了各種各樣不同口味不同特色的面條,自然讓人喜歡。


國外也有面條,最著名的就是意大利面了,傳說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的,當然我覺得最好吃的還是我們中國面條。以上由湖北面條廠家分享!

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